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滷春秋品牌精神


跟著季節吃好料,善用旬味食材,使用健康的燙、滷烹調法,帶出時蔬的新鮮原味與自然鮮甜,每樣滷味套餐,至少4種以上的季節時蔬、搭配新鮮的餃類、丸類或菇類,加上精選的原片肉片,呈現多種層次的風味與滿盤的豐盛、滿點的健康。


以12種中藥藥材包含大茴香、小茴香、桂皮、花椒等熬燉的滷汁湯頭,每日更換,保持最佳的口感與新鮮度,濃醇入味而不死鹹。用簡單的烹調方式,嚐到自然的原味,創造每天都可以享受,對身體無負擔的『滷』料理,讓新鮮食材自己大聲來說話,就是滷春秋。


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